untuk pemesanan silahkan menghubungi :
RAS CHEMICAL
Phone/ WA / Line / sms / Telegram : +6281222278290
raschems@gmail.com
raschems@gmail.com
Kitosan adalah suatu polisakarida berbentuk linier yang terdiri dari monomer N-asetilglukosamin (GlcNAc) dan D-glukosamin (GlcN).[1] Bentukan derivatif deasetilasi dari polimer ini adalah kitin.[1] Kitin adalah jenis polisakarida terbanyak ke dua di bumi setelah selulosa dan dapat ditemukan pada eksoskeleton invertebrata dan beberapa fungi pada dinding selnya.[2] Kitosan memiliki bentuk yang unik dan memiliki manfaat yang banyak bagi pangan, agrikultur, dan medis.[1] Namun, untuk melarutkan kitosan ini cukup sulit karena kitosan dapat larut apabila dilarutkan pada asam dan viskositas yang tinggi.
Kegunaan kitosan / kitin bagi kehidupan manusia :
Kitin dan kitosan memiliki kegunaan yang sangat luas dalam kehidupan sehari-hari misalnya :
1. sebagai adsorben limbah logam berat dan zat warna, pengawet,
2. anti jamur,
3. bahan kosmetik,
4. Bahan farmasi,
5. flokulan,
6. anti kanker
7. anti bakteri.
Udang dan kepiting merupakan salah satu komoditi ekspor non migas yang menghasilkan limbah berbentuk cangkang dan dapat dimanfaatkan dalam pembuatan kitin dan kitosan. Kitin merupakan komponen utama dari eksoskeleton invertebrata, krustase dan insekta dimana komponen ini berfungsi sebagai komponen penyokong dan pelindung. Sedangkan kitosan merupakan polimer alamiah yang sangat melimpah keberadaannya di alam sehingga merupakan bahan perdagangan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan dapat dimanfaatkan bagi kehidupan manusia. Kitin dan kitosan memiliki kegunaan yang sangat luas dalam kehidupan sehari-hari misalnya sebagai adsorben limbah logam berat dan zat warna, pengawet, anti jamur, kosmetik, farmasi, flokulan, anti kanker, dan anti bakteri.Tulisan ini mencoba memberikan gambaran dan informasi bahwa limbah kulit udang dapat dijadikan kitin dan kitosan yang sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia.
untuk pemesanan silahkan menghubungi :
RAS CHEMICAL
Phone/ WA / Line / sms / Telegram : +6281222278290
raschems@gmail.com
raschems@gmail.com
No comments:
Post a Comment